Beeren

Beeren · 13. März 2019

Beeren schmecken gut und sehen auch dekorativ sehr schön aus, aber was können sie noch? Die intensiven Farben der Früchte lassen gutes erahnen, denn sie bedeuten einen hohen Gehalt an schützenden Stoffen, wie dem roten Farbstoff "Anthocyan". Fast keine Lebensmittel haben so einen hohen Gehalt an Antioxidantien, welche unsere wertvolle Zellen schützen, vor den bösen freien Radikalen. Außerdem entfalten ihre Phytochemikalien in einigen Laborstudien eine gute Wirkung gegen Tumorwachstum....