von Spinat und Tomaten

von Spinat und Tomaten · 12. März 2019

Nur, wer den Himmel im Wasser betrachtet, kann Fische auf den Bäumen sehen. Einfach, lecker, gesund. Drei Worte, die man doch gerne hört. Ich hab einfach ein Fischfilet, in dem Fall war's Kabeljau, in Maismehl gewendet und gebraten. Dazu gab es gedünstenen Babyspinat mit Shiitakepilzen, Kartoffeln (Spunta, eine italienische, mehligkochende Sorte) und gebratene Tomaten. Den Fisch habe ich mit frischem Thymian garniert und festgestellt, dass dieser exzellent dazu schmeckt, wirklich! Was steckt...